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　　10月27日，第十五屆中國國際薯業(yè)博覽會在山東濰坊盛大開幕。呼和浩特市武川縣攜土豆全產業(yè)鏈發(fā)展成果精彩亮相，憑借“奧運特供產地”的過硬品牌、全鏈條的產業(yè)布局以及多元化的創(chuàng)新產品，成為展會焦點。

　　這一天，武川縣全方位展現了高原特色農牧業(yè)的強勁實力與發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　在武川展區(qū)，科技與美食的碰撞升起全場熱度。一臺“烤土豆機器人”格外吸睛，機械臂精準操控下，金黃的土豆勻速轉動，外皮焦脆、內里綿密，試吃區(qū)瞬間排起長隊，觀眾紛紛舉起手機記錄這一“科技賦能傳統(tǒng)美食”的有趣場景。

　　更令人驚喜的是，土庫曼斯坦代表團專程到訪展區(qū)，品嘗烤土豆后當場豎起大拇指，贊許了武川土豆的卓越品質。

　　這份認可背后，是武川土豆優(yōu)秀的“奧運基因”——2008年北京奧運會運動員指定食用產品，早在2005年就達到歐洲品質標準，如今更手握“中國馳名商標”認證，品牌影響力持續(xù)攀升。

　　武川土豆的優(yōu)質口感，源于得天獨厚的自然稟賦與嚴苛的標準化體系。

　　高原的冷涼氣候與沙質土壤，孕育出高淀粉含量的武川土豆品種。在種植環(huán)節(jié)，北斗導航輔助播種技術廣泛應用，目前已推廣25萬畝，計劃2026年實現全覆蓋;種源端，旭豐種薯繁育基地等專業(yè)化繁育基地實現全程質量可追溯，培育的多個優(yōu)質種薯品種不僅滿足國內需求，還出口蒙古、哈薩克斯坦等國，淀粉含量比普通品種高8%，每年都能接到穩(wěn)定訂單。

　　同時，武川縣作為國家級農業(yè)標準化示范區(qū)，構建起以“源味武川”區(qū)域公用品牌為核心的高原特色農產品標準體系，制定土豆等6項團體標準，為產品品質筑牢根基。

　　產業(yè)升級的“硬實力”同樣是武川展區(qū)的亮點。展會上，武川重點推介了兩大引資項目——薯元康“裹粉薯條”二期項目與潔泰諾“土豆及粉渣綜合利用”項目，其中潔泰諾項目聚焦蛋白與膳食纖維提取，還能利用薯渣釀制酒精，實現“變廢為寶”，為產業(yè)增值打開新空間。

　　記者了解到，武川縣目前已培育11家土豆加工企業(yè)，建成47條生產線，開機率達68%，年加工能力達200萬噸，形成淀粉、全粉、薯條、營養(yǎng)制品等多元化產品矩陣，甚至推出“薯妮美”土豆面膜、“薯元康”營養(yǎng)口服液等創(chuàng)新產品，讓小小土豆變身“黃金產品”。通過“企業(yè)+基地+農戶”的運作模式，去年已帶動農戶戶均增收超3000元，2024年更有3.2萬戶農戶投保農業(yè)保險，為生產穩(wěn)定提供堅實保障。

　　展會不僅是成果展示的平臺，更是合作對接的橋梁。在2025農業(yè)國際合作洽談會結束后，土庫曼斯坦參展商直奔武川展區(qū)，就種薯引進、加工技術合作深入交流，當場表達合作意向;蒙古、哈薩克斯坦等國的老客戶也紛紛洽談續(xù)約，合作意向書不斷累加。

　　這與武川縣的外貿發(fā)展規(guī)劃高度契合，其2025年政府工作報告明確提出，推動薯元康等企業(yè)開拓東南亞、蒙俄市場，培育跨境電商企業(yè)，目標外貿進出口額達0.49億元。此外，借助京蒙協作契機，“源味武川”北京旗艦店將于年底開業(yè)，同時引進美團優(yōu)選等電商企業(yè)，預期實現土豆市場溢價15%。

　　“參展不是終點，落地才是目標?！蔽浯h商促局工作人員表示。

　　展會同期開展的“前展后廠?鏈動濰坊”直采集采活動中，武川縣11家加工企業(yè)攜生產線優(yōu)勢與全國采購商精準對接，實現“展示即對接、參展即落地”。

　　對普通觀眾而言，展區(qū)還是“沉浸式科普課堂”，技術咨詢區(qū)詳解北斗播種、種薯培育等科技手段，讓大家讀懂“從田間到餐桌”的品質管控;試吃區(qū)的美味口感直接轉化為購買欲，展會首日線上訂單量同比增長200%。

　　此次濰坊薯博會之行，是武川土豆產業(yè)成果的集中展示，更是高原特色農牧業(yè)升級的重要契機。

　　未來，武川縣將圍繞“兩麥一薯一羊”特色產業(yè)，強化科技支撐，推進育種研發(fā)與產業(yè)鏈完善，目標形成品種優(yōu)質化、生產標準化、產品品牌化的全產業(yè)鏈格局。

　　相信憑借全鏈條布局、高標準把控與品牌化運營，武川土豆將持續(xù)擦亮“高原金豆豆”名片，在現代農牧業(yè)高質量發(fā)展賽道上穩(wěn)步前行，為鄉(xiāng)村振興注入更堅實的動能。(記者 鄭學良 通訊員 呂平平)