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新華社合肥11月8日電 題：興科技 延鏈條 搭場景——“農博會”上看現代化大農業(yè)的安徽實踐

新華社記者水金辰

霍山石斛、九華黃精、懷寧藍莓……11月7日至9日，在安徽省合肥市舉辦的2025皖美綠色食品暨循環(huán)農業(yè)博覽會（以下簡稱“農博會”）上，高端綠色食品展區(qū)亮相的16種高端名品、精品，吸引了不少參觀者駐足品鑒。據了解，它們是安徽16個地市挑選出的最具各自代表性的明星產品，體現了安徽綠色食品產業(yè)發(fā)展的新成果。

作為一家從事霍山石斛深加工的國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，九仙尊霍山石斛股份有限公司研發(fā)的石斛新品陳列在高端綠色食品展區(qū)。公司總工程師戴亞峰坦言，公司成立15年里，前12年都在虧損，這期間主要做了科技研發(fā)、市場拓展等基礎性工作。

“一顆石斛果實含有超5萬個種子，但種子發(fā)芽率卻不足百萬分之一?！贝鱽喎逭f，十多年來，他們圍繞規(guī)?；庇?、產業(yè)化栽培等一個個難題，與中國中醫(yī)科學院和皖西學院等科研力量聯合攻關，開創(chuàng)出在山谷原石上培育石斛的仿原生環(huán)境種植模式。從種植端延伸至加工和三產，目前，他們已推出石斛顆粒、浸膏、含片、膠囊等多款保健食品，并實現基地景觀化，搞起農文旅融合產業(yè)。

11月7日，戴亞峰介紹他們研發(fā)的石斛類產品。新華社記者水金辰 攝

“霍山石斛是國家地理標志產品，但過去產業(yè)化不足?！贝鱽喎逭f，他們希望依托科技賦能和產業(yè)化思維，將農業(yè)品牌IP打造為富有成長性的“品牌農業(yè)”。據介紹，目前該公司前三季度銷售額較去年同期增長57%，霍山石斛西洋參顆粒單品銷售已超1億元。

從“叫好”的優(yōu)質農產品到深層開發(fā)“叫賣”的高附加值食品，近年來，安徽大力推進十大綠色食品產業(yè)全產業(yè)鏈建設，加快建設皖北高端綠色食品產業(yè)集群，目前全省擁有國家級優(yōu)勢特色產業(yè)集群9個，綠色食品5195個、有機農產品1875個。截至9月底，全省十大綠色食品產業(yè)全產業(yè)鏈產值1.12萬億元，同比增長11%。

黨的二十屆四中全會審議通過的《中共中央關于制定國民經濟和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議》提出，統籌發(fā)展科技農業(yè)、綠色農業(yè)、質量農業(yè)、品牌農業(yè)，把農業(yè)建成現代化大產業(yè)。在本屆農博會上，記者注意到，安徽正將科技賦能、綠色底色和質量向優(yōu)作為現代化大農業(yè)建設的主攻方向。

在循環(huán)農業(yè)展區(qū)，安徽豐原生物技術股份有限公司帶來了研發(fā)的新產品：可降解一次性餐盒、家用碗筷、代替尼龍的新型紡織材料、可降解農用地膜……據介紹，這些產品都是利用生物環(huán)保材料制成。他們通過提取小麥、玉米等秸稈廢棄物中的纖維素，進而發(fā)酵形成乳酸，再制成工業(yè)生產用的聚乳酸。

現場展示的黑、白、灰三色農用地膜是秸稈廢棄物的新型利用場景?！昂谏啬づ浜喜逖頇C使用，可以有效抑制田間草害，還能起到保墑、保溫和減少化肥農藥使用的效果?！惫卷椖拷浝韽堃舱f，目前三色地膜根據農林作物的生長需求有不同的應用場景，實現了材料“取之于田、用之于田、還之于田”。

除了產業(yè)向綠，智慧農業(yè)也在更大范圍內應用。在農博會現場，宇樹科技展示了其機器人、機器狗自動巡田、噴灑農藥和環(huán)境監(jiān)測等多個應用場景；在安徽農墾展區(qū)，今年1月投入使用的“農墾數據駕駛艙”已實現安徽農墾下屬16個農場超45萬畝耕地全覆蓋……

這是安徽省農墾集團開發(fā)的“農墾數據駕駛艙”。新華社記者水金辰 攝

記者看到，安徽農墾的數字農業(yè)綜合管理平臺上，既包括農業(yè)生產、農資集采、農機調度、農業(yè)裝備管理、農業(yè)社會化服務五大核心板塊，覆蓋農業(yè)生產耕種管收全產業(yè)鏈環(huán)節(jié)，又涵蓋了數字種業(yè)、農產品銷售、金融服務3個專項子平臺，幫助打破產業(yè)鏈上下游信息壁壘。

據該項目解決方案經理黎鵬介紹，他們通過無人機航測，對墾區(qū)內地塊進行了測繪和編碼，實現一田一碼，同時各農場按照千畝一人的管理標準，建設示范田和責任田，通過平臺實時了解農業(yè)生產全流程管理。

“不僅能看到管理者做了什么，系統還能感知作物苗情、土壤墑情、田間蟲情、氣象等信息，結合品種和各地塊養(yǎng)分，精準推送田間管理方案?！崩棂i告訴記者，后期通過數據模型深度學習，農業(yè)生產將真正從傳統“看天吃飯、憑經驗管理”轉變?yōu)椤皵祿寗拥木珳使芾怼薄?/p>

記者了解到，安徽省結合“十五五”重大項目謀劃，在農博會期間還開展了一批綠色食品、循環(huán)農業(yè)重大招商項目對接洽談，設置了銀企對接、科企對接、產銷對接等多場活動，推動要素資源在更大范圍、更高層次優(yōu)化配置。